REPARTIRÁN MÁS DE 1000 BANDEJAS DE COMIDA
Se trata del evento “Arte al plato”, encabezado por el reconocido chef Emanuel Toranzo, quien en su vuelta a Hurlingham organizó esta jornada para reconocer el trabajo de los merenderos con la colaboración de la comunidad ya que se pide un alimento no perecedero,
“La actividad principal es al mediodía, a las 13:00, que es el almuerzo solidario. Le vamos a rendir honor a los trabajadores de los merenderos municipales y comedores” expresó Toranzo respecto del evento que reunirá a 5 representantes de cada merendero, por lo que serán unas 150 personas en un sector específico para que “coman tranquilos”.
A la par se van a estar repartiendo las cientos de porciones en bandeja para “toda la gente que quiera probar”. “Calculo que vamos a tener entre 600 y 700 bandejas, yo creo que podemos llegar a 1000, es según la solidaridad de la gente y la cantidad de materias primas que nos van a entregar. Lo que tengamos se va a dar absolutamente todo” aseguró.
La materia prima fue donada por gente del municipio de Hurlingham, comerciantes y por la empresa Molto, donde Emanuel es representante. El plano será un fricase de proteínas. “Es tipo un guisado cremoso, donde va a haber diferentes proteínas del reino animal y vegetal, tipo de carne, vaca, cerdo y pollo, todo lo que son las leguminosas, poroto, garbanzo, lenteja, para que sea un plato proteico, con una carga calórica no muy grande” explicó.
Respecto al surgimiento de la iniciativa de Arte al Plato solidario, el chef señaló: “Hace un par de años volví a Buenos Aires, después de haber trabajado en varios países y provincias volví al barrio, vi que había bastante necesidad y lo vengo haciendo en Misiones, entre 2017 y 2018 le dimos de comer a 11 mil personas, todo por solidaridad”.
Sobre la importancia de realizarlo en Hurlingham, expresó: “Es volver a la vereda de mi casa donde aprendí a andar en bicicleta, comenzar a hacer algo importante en mi vida, en mi tierra, en mi barrio, ya viajé mucho, ya adquirí mucho conocimiento y experiencia, es momento de apoyar a la gente de mi tierra, todos ayudarnos a ayudar”.
La jornada será el sábado 17 de noviembre y se desarrollará de 12 a 16 hs. en el centro Cultural Leopoldo Marechal de Villa Tesei y va a haber cocineros, che, música, va a estar Ismael Sokol, Manu barrios y la Surfónica.
